AVANT コーヒー部

アヴァント株式会社というシステム会社内のコーヒー部が、珈琲焙煎やコーヒーネタなどについて書いています。

コーヒー雑記

まめ太さん - 7 -

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部の【Web】です。 【総務】ちゃんから、まめ太さんのネタ提供があったのでコピペ掲載(ここまでコピペ) (原文ママ) 今まで勘に頼って水やりをしていたのですが… まめ太さんの声を正しく聴くために、文明の利器に頼って…

プレボス ハンターズセレクションの社内反応

今週のお題「家で飲む」 こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 PREMIUM BOSS COFFEE HUNTER'S SELECTIONを 飲んでみたら美味しかったとか記事にしていたら、 それを読んだ【総務】ちゃんの怖いイケメン上司が 「それ飲んでない!」という思いで…

【ありがとう】PREMIUM BOSS COFFEE HUNTER'S SELECTION -COLOMBIA-

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今週のお題「家で飲む」 【Web】さんが私のために残してくれていた、 PREMIUM BOSS COFFEE HUNTER'S SELECTION -COLOMBIA- 無糖、 プレミアムボス コーヒーハンターズセレクション コロンビア【無糖】 w…

ネルドリップ用に。

今週のお題「家で飲む」 こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 毎夜、時間があるときはネルドリップで コーヒーを淹れます。 せっかく手間をかけるならペーパードリップよりも美味しく淹れたくて ミルクピッチャーを買いました。 理由はネルド…

Fresco Coffee Roasterさん!

こんにちは。アヴァント珈琲部【企画】です。 阿佐ヶ谷のFRESCO COFFEE ROASTERSさんに行かせていただきました。 フレスコさん_店舗外観、看板 もう外観からして美味しい珈琲を飲ませてくれそうです! フレスコさん_店内説明_スペシャルティコーヒー フレス…

「プレミアムボス コーヒーハンターズセレクション (無糖)」

今週のお題「家で飲む」この季節に家でも飲むなら、これ! こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 以前、【広報】さんが記事した PREMIUM BOSS COFFEE HUNTER'S SELECTION - COLUMBIA -「プレミアムボス コーヒーハンターズセレクション」 “コー…

Fire-King スタッキングマグ 世界遺産シリーズ [知床]

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 ファイヤーキングにハマっているわけではないのですが、 どうしても欲しいスタッキングマグがあって・・・ 予約注文できることを知ってから、即予約購入してしまったカップが届きました。 下にひいてある…

猫にコーヒーは・・・

こんにちはー。アヴァントコーヒー部【Web】です。 インドネシアではコーヒーチェリーを猫(ジャコウネコ)に食べさせて糞となって排出されたものを「コピ・ルアク(コピ・ルアック)」と言われ、高級コーヒー豆になります。ちなみに、ちゃんと選別したもの…

【ニュース】にいがたコーヒープロジェクトのイベント開催!

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 地方のコーヒープロジェクト、コーヒーイベントの調査に余念がない私ですが、今回は来る6/2に開催される「COFFEE LOUNGE NIIGATA」のご紹介です。 最初フォローしているfacebookページには 「NIIGATACOF…

「SmB CAFE(萬国コーヒー)」さん

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 萬国コーヒー株式会社が運営している 「SmB CAFE」さんへ。 会社から少し遠いと思っていたんですが、行ってみたら思いのほか近かった。 ちょっと暑さがマシマシだったので、アイスコーヒーを選んでしまい…

【冷凍庫の氷!】アイスコーヒーなど冷たい飲み物を美味しく飲むコツ!それは「氷を洗う!」

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 アイスコーヒーを何度か淹れてみて、思ったこと1つ。 買ってきた氷は、まあ表面が結構キレイなので洗わなくてもいけることの方が多いですが、やはり、冷凍庫の氷は、一度洗うべきだと思います。 その理…

まめ太さん - 6 -

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部の【Web】です。 【総務】ちゃんから、まめ太さんのネタ提供があったのでコピペ掲載(手抜き感ある) ------------------------------------------------------- 土日を挟んでしまうので…と思って、金曜にまめ太さんを2…

小さなカップ

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 また・・・カップを追加しました。 今回はオールドコーヒー用に、小さめのカプチーノ兼エスプレッソカップを。 基本的に、オールドコーヒーは18〜20gに対して レギュラー(100ml)以下で淹れることが多い…

「コーヒーノキ」と「にいがた」と「現美新幹線」

こんにちは! アヴァント コーヒー部【広報】です。 今回普通のお題じゃなくて、特別お題なんですね。 結構迷った結果GWにしなかったことがあります。 それは「小旅行」。 日帰り・電車でのぶらり旅を考えていたんですけれども、前半の天候、後半の疲れとで…

オールドコーヒーについて(2)

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 昨日に引き続き、オールドコーヒーについて… 購入したオールドコーヒーを飲んでみました。 個人的にはオールドコーヒーは、ネルドリップで淹れると決めています。 金額ではなく、もう飲めなくなる可能性も…

オールドコーヒーについて(1)

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 先日、オールドコーヒーを取り扱う焙煎珈琲店へ行ってきました。 店主様からいろいろなお話をお聞きすることができ、有意義な時間を過ごせました。 お店の滞在時間が・・・ 3時間越えしていたことに驚愕…

【ハンドドリップ】ドリッパーやペーパーの正しい使い方って・・・あるの?

こんにちは。 アヴァント コーヒー部【広報】です。 ビアレッティのドリッパーを買ってから気になっているんですが、 そもそも 台形型 と 円錐型 どっちがどうなの?みたいな話。 「円錐型」と「台形型」のペーパーフィルターの違い それぞれの正しい折り方…

Starbucks® Sparkling CITRUS MEDLEY(スターバックス®スパークリング シトラスメドレー)

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 スターバックスさんから新発売された 「スターバックス®スパークリング シトラスメドレー」 を 飲んでみました。 普段から炭酸好きなので甘味のない炭酸をよく飲みますが、こちらは甘味ありの炭酸です。 …

GWのお土産コーヒーのおともNo.1はこちらです!+番外編

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 GW、みなさんいろいろお出かけになった模様でお土産もたくさんありました。 その中で、コーヒー部メンバーが選ぶコーヒーのおともNo.1は 代表の梅田さんが持ってきてくれました 富士山 はちみつクッキー…

GW明けの「まめ太さん」- 5 -

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 【総務】ちゃんが自宅にまで持ち帰ってお世話されてたコーヒーノキ「まめ太さん」の 経過報告が↓ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー (原文ママ) GWが明け、10日間まめ太さんが我が家に来てい…

「マキネッタ」の老舗!ビアレッティの日本総代理店が会社から近い件について

こんにちは。 アヴァント コーヒー部【広報】です。 コーヒー部の活動を始めて、【企画】【Web】【広報】3人で「こひつじコーヒー」さんへお邪魔した日、てくてく歩いているとロードサイドに超巨大なポットがショーウィンドウに置いてあったんです。 店頭に…

宮城県気仙沼市 「K-port」さんと「アンカーコーヒー内湾店」さんへ

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 友人の結婚披露宴に、スーツから普段着に着替えし 実家がある宮城県気仙沼市へ。 ちなみに気仙沼市へ行くには、仙台から高速バスか 一ノ関から汽車かバスしかあり…

【コーヒー書評】Pen+ コーヒーのある暮らし。2018年6月発行号(CCCメディアハウス)

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 本日のコーヒー書評は、ほぼ1年前の雑誌(ムック?)、 Pen+ コーヒーのある暮らし。 です。 Amazonで新品で購入しました。 Pen+ 1特集は珈琲三大都市の最新情報。 NY/PARIS/LONDON ニューヨーク ・ラ…

コーヒーには軟水!はほんとなのかな??

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 コーヒーを淹れるときには「軟水」がいい!といろいろなサイトに記載されています。 入手したコーヒー本には水のことがあまり書いてなかったのでWebで調べてみたんですけれども・・・軟水推しが多いんで…

高円寺アパートメント:「JULES VERNE COFFEE」へ。

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 高円寺の駅から阿佐ヶ谷方面へ向かって高架下の歩道を歩くと スーパーのビッグ・エーさんで一旦途切れるあたりで右手に 白いアパート「高円寺アパートメント」があり、 お洒落な雰囲気の店舗さんが並んで…

【改元記念!】コーヒーの視点で令和を振り返る(ってまだ1日目)

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、Webです。 本日、5/1をもって平成は終わり、元号は令和になりました。 しかしながらというかなんというか・・・令和元年を待たずになんとも気が早い・・・じゃなくて時代のうごきに敏感なお店や企業からいろいろな商品…

エアロプレスを試してみた

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 タイトル通りエアロプレスを試してみました。 動画等で手順を確認しつつ使用してみたんですが・・・ サーバーに置いて抽出したり、プレスする前はひっくり返して準備したり どれが正解なのかは不明・・・ …

Yonchome Cafe(ヨンチョウメ カフェ)

今週のお題「平成を振り返る」 こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 高円寺の南口にある「Yonchome Cafe(ヨンチョウメ カフェ)」さんへ。 yonchome.com お昼前に行ったんですが、20代の頃にかなりお世話になったカフェです。 ただ、20代の頃…

サードウェーブ版 平成振り返り

今週のお題「平成を振り返る」 こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 【広報】さんが、平成を振り返って 惜しくも「【広報】さんランキング」漏れしていた 私の第1位だけ記載します。 (自分の独断と偏見です)←コピペw 第1位BLUE BOTTLE COFF…

ミスド!コンビニ!スタバ!コーヒー版 平成振り返り

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 コーヒー的なテーマで、 ー 今週のお題「平成を振り返る」 - に参加してみたいな と考えてコーヒー関連3大ニュースを書いてみました。 (自分の独断と偏見です) 3大ニュースはやはりこのあたりかな…