【コーヒー書評】米国の医学博士が伝授する　人生を変えるコーヒーの飲み方（扶桑社）

こんにちは。

アヴァント　コーヒー部【広報】です。

発行日が新しく、（2019年1月29日　初版１刷）面白そうなタイトルだったので購入してみました。

内容はあんまり書くわけにもいかないんですけれども、本の主旨は「珈琲って痩せるよ」という感じです。

原題は写真の下にもある通り、

　THE COFFEE LOVER'S DIET

ということですし、　コーヒー好きのダイエット　の本です。

コーヒーは高ポリフェノール飲料ですよ！という示唆と、

・コーヒーの焙煎所の選び方

・焙煎の選び方

・豆種の選び方

・おいしい　というよりは　効果的なコーヒーの淹れ方

などが書かれています。

コーヒーを飲み始めて、ストレスなども減っているんですけど、食も進むしなんか太ってきているような・・・。

甘い飲み物からコーヒーに切り替えてまあまだ１か月そこそこくらいなので、経過観察します。

高ポリフェノールのコーヒーを飲むには、やはり成分が壊れないほうがいいわけです。

そうなると実は「浅煎り」のコーヒーをたしなむ必要があります。

でもですね・・・。

どうしても深煎りの濃いめを飲みたくなってしまうんですよね><

そうするとコーヒーをちょうどよく飲むための成分が壊れてしまうらしく、高カフェイン状態になってしまうようですね。

浅煎り、チャレンジしてみようかな・・・。と思わせてくれる１冊でした。

後半、コーヒーに合う食事などのレシピが普通に掲載されていて、ダイエット用に考慮されているものみたいです。ちょっと試してみよう　とは残念ながら思わなかったけれども・・・。

追記（2019/03/28）

レシピ前のラスト数ページ・・・

そりゃ痩せるっしょ　って思いましたが、まあ読んでみてください＞＜

それまではかなりいい感じだったんだけども、あれはねぇ・・・。

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ただ、コーヒーを飲み始めて、変わったことがあります。

なんか、毎日コーヒーを飲んでいるところ。

しかもおいしく飲んでいます。

これは結構大きな変化かな？？

AVANT コーヒー部