【東京コーヒーフェス】本邦初公開！「東京珈琲」が珈琲やさんから発表！＆試飲！（追記して再公開）
こんにちは。
アヴァント コーヒー部【広報】です。
TOKYO COFFEE FESTIVAL関連記事の第２弾は、
新中野にもある「珈琲や」さん
新作ブレンド「東京珈琲」を引っ提げての登場です。
だって、
新作ブレンドの正体は、
・34か国 ・100種類 の豆をブレンドした新しい味
・100種類もあるのに全部アラビカ種
ですよ！
いつもお店で拝見しているリストは100もないんですよね。てことはですよ。
リストにない豆も、ブレンド用に用意されてるわけです。
すごいですね・・・。
で、試飲のために並びました。
この５つ並んでいるのが試飲用ドリップミニmugです。
このミニmugに直接ドリップしている店は少なかったです。
珈琲やさんでたまに見かける光景ですけど、ここまで並べているのはほとんど見たことない！です。
オーナーがドリップしていないときは、実は５杯ずつ２人で担当してます。
10杯同時にいい感じに淹れている姿はもはや達人の域。
でもって、お味。
すごくマイルドです。
酸味系も、苦み系も、とにかくすべて混ざってるわけで、
面白い
味です。
試してみたい！という方、残念ながら発売はまだ先 との事。
もうしばらく、お待ちくださいね。
（女性スタッフの方は ５月 は間に合わないかも・・・なんて言ってましたけど、どうなのかな？）
【追記】
会社に出社して、当日いただいたショップカードを
よく見ると・・・
「１杯の中には、コピルアク・ブルーマウンテンNo.1・パナマエスメラルダゲイシャ・ハワイコナEXファンシーも含まれています。」
まあ、
「東京五輪の金メダリストも、当然選手の一員ですよ」
「参加した34か国（36か国）、100品種の豆選手たち全員が、五輪を作ってるんですよ」
的なやつなのかな？と思いつつ、たくさんの種類をバランスよく混ぜると、中庸だけれども「これがアラビカ豆の味です。」というまとまりを生むのかもしれない！とも思えた、一杯だったことを思い出しました。
