SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2019
こんにちは。
アヴァント コーヒー部、【広報】です。
今回は、
一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)
SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2019
をご紹介します。
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SCAJって?
SCAJは一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会の略称です。
協会そのものの歴史はとても古く、その起源は1987年までさかのぼります。
当時はスペシャリティコーヒー/スペシャルティコーヒーと呼ばれておらず、おいしいコーヒーの普及・啓蒙を目的とした「全日本グルメコーヒー協会」として立ち上げられたようです。
概要 « SCAJについて | Specialty Coffee Association of Japan
1999年、世界スペシャリティコーヒー会議 日本大会が開催されるのを機に、日本スペシャリティコーヒー協会に名称を変更。以降2003年、この協会を母体として日本スペシャルティコーヒー協会を新設し現在に至ります。
日本スペシャルティコーヒー協会(以下SCAJ)では、コーヒーの体系的な知識・技術の普及/啓蒙を目的とし、スペシャルティコーヒーの消費拡大を目指しています。また世界の生産者に向けての活動も行っています。
また、コーヒーマイスターの認定試験(民間資格)の実施をしており、全国で約5000名のマイスターが認定されています。
コーヒーマイスターとは « コーヒーマイスターについて | Specialty Coffee Association of Japan
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SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2019
SCAJの展示会は2009年より開催されており、2019年・2020年の開催が決定しています。展示会の規模は年々拡大しており、初年度は1ホールでの開催でしたが、現在は2ホール開催になっています。
アジア最大!の出展ブース数(2018年 316ブース)とのことでその規模の大きさがイメージできますでしょうか??
生産国ブースも展開され、新しいコーヒーの紹介や試飲なども行われます。
また、来場者はロースター/カフェの方が多いため、最新のコーヒーマシン・焙煎機の展示もあります。
さらにSCAJの競技会も開催され、サイフォン・ドリップ・ロースト・バリスタ・コーヒーカクテルなどいろいろなジャンルの協議会が開かれます。
この競技会は世界大会の予選を兼ねています。
バリスタ部門で何度も優勝された鈴木 樹さんは世界大会でも好成績をおさめる凄腕!
2017年には世界大会準優勝されてます。そのご苦労が書かれた記事はこちらです。
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会期は、2019年9月11日(水)~13日(金)10:00~17:00(最終日は16:00まで)
一般入場は1,500円 前売り(事前登録)は1,000円です。
事前登録ページはまだ開設されていませんので、展示会のページをチェックしてみてください。
いろいろなコーヒーフェスとだいたい同じくらいの費用感で、生産国のお勧め豆の試飲ができたり、最新のコーヒーマシンなどが見れたりしますので、コーヒーに興味のある皆様でお時間のある方、ビジネスフェアですけれどもいってみても面白いかもしれませんね^^
競技会を見るだけでもハンドドリップの参考になったりすると思いますし、マイスター目指している方の勉強の場にもなるかもですね。