AVANT コーヒー部

アヴァント株式会社というシステム会社内のコーヒー部が、珈琲焙煎やコーヒーネタなどについて書いています。

Yonchome Cafe(ヨンチョウメ カフェ)

今週のお題「平成を振り返る」

 

こんにちはー。
アヴァントコーヒー部【Web】です。
 
高円寺の南口にある
Yonchome Cafe(ヨンチョウメ カフェ)」さんへ。

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yonchome.com

 

お昼前に行ったんですが、20代の頃にかなりお世話になったカフェです。

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ただ、20代の頃と違って・・・
 
 
非喫煙者になっていたこと!
 
そう、Yonchome Cafeさんは喫煙可のお店なんです。
失敗したなーって思ったら、たまたまいらっしゃるお客様が
皆さん吸わない方ばかりでYonchome Cafeの良い雰囲気を
懐かしさを含めかみしめながら、ゆっくりと味わえました。
 
高円寺は喫煙可のお店が比較的多いので
愛煙家の皆さんには優しい街だと思います。
 
駅周辺でコーヒーが飲めて、タバコも吸える一番近いお店なので
愛煙家の方に、おすすめです。
 
 
それにしても・・・
Yonchome Cafeさんには、呑んでない状態で来ることのが稀かもw
 

サードウェーブ版 平成振り返り

今週のお題「平成を振り返る」

 
こんにちはー。
アヴァントコーヒー部【Web】です。
 
【広報】さんが、平成を振り返って
惜しくも「【広報】さんランキング」漏れしていた
私の第1位だけ記載します。
 
(自分の独断と偏見です)←コピペw
 

サードウェーブの台頭。
日本上陸は2015年2月に清澄白河に一号店をオープン。
正確には2009年に渋谷で、他店舗カフェにてブルーボトルのコーヒーを提供していたらしい
その当時のメニューのデザインとか載っておりましたが…。
デザインって本当に大事だなと改めて思いました。
 
そして、ブルーボトルコーヒーが新宿に2016年3月オープンしました。
あまりにも人気すぎて、2016年後半に行った気がします。
この新宿のブルーボトルでブルーボトルコーヒーを初体験。

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初めてブルーボトルに行ったときの写真
初めて行った時に、ブレンドシングルオリジンを頼んで
シングルオリジンの華やかな酸味や香りに衝撃を受けました。
今まで飲んでいたコーヒーは何だったのか?と…
 
ですが、半分も飲まずに普通のブレンドのが落ち着くわーって言っていたのは
懐かしい思い出ですw
 
味云々以上に、デザインでゴリ押しされ且つインパクトのあるコーヒーを提供する。
すごいシンプルだけど、刺さりやすい手法にやられる。
 
刺さったことによって、ブルーボトル以降にコーヒーの美味しさを様々な角度から
見ることができたというか、コーヒーへのこだわりや興味をもちました。
 
ブルーボトルに出会わなければ、焙煎所を調べてみたり
品種、鮮度、焙煎度合い等にこだわることはなかったと思います。
 

ミスド!コンビニ!スタバ!コーヒー版 平成振り返り

こんにちは。

アヴァント コーヒー部、【広報】です。

 

コーヒー的なテーマで、

  ー 今週のお題「平成を振り返る」 -

に参加してみたいな と考えてコーヒー関連3大ニュースを書いてみました。

(自分の独断と偏見です)

 

3大ニュースはやはりこのあたりかな?と思う3つ。

 

第3位 ミスタードーナツ、コーヒーお替り自由に

われらがヤフー知恵袋で珈琲とカフェオレについてのおかわり自由の質問がアップされているのが2012年。公式ページにそれ以前のニュースリリースが掲載されていないので現状ではスタート時期は不明ですが、ミスタードーナツのコーヒー・カフェオレおかわり自由はとても素敵なコーヒー関係の出来事の1つです。

 

ドーナツが結構好きで、フレンチクルーラー + コーヒー(ブラック)でよく通っていたのですが、電源コンセントもあり、私にとってはスタバよりも居心地の良い空間でした^^
DellのノートPCでも恥ずかしくない(まあもともと別に恥ずかしくないですけど)

detail.chiebukuro.yahoo.co.jp

 

今では ロイヤルミルクティもおかわり自由です。

ただ、ファミレスのドリンクバーみたいにフレキシブルじゃないので、同じもののお替りしかできないのが若干切ないかな?と。

 

どうやら「おかわり率」のようなものを独自指標で計測していて、回ってくれているので遠慮せずにお替りしましょう^^

いずれにせよ、コンビニコーヒー(コンビニドーナツ(こっちは規模縮小・廃止))やファミレスのドリンクバーなどに対抗していく手段の1つではあると思いますが、メインはドーナツ!ドーナツとコーヒーの相性がいいので、おやつタイムに関してはミスドが好きですね^^

 

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第2位 コンビニコーヒーの台頭

セブンイレブン・ローソン・ファミリーマート、3大チェーンがこぞって珈琲に参入します。カップを買って自分でドリッパーマシンにセットするスタイルが流行ってか、また100円という缶コーヒー以下の値段で美味しいからか(こっちだな)結構売れているイメージです。

だいたいだれかドリップしてます。以下、3大コンビニブランドのドリップコーヒーの取り組みです。

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セブンカフェ

われらがWikipediaによるとスタートは2013年と実は何度もやっている過去のことを置いておくと、最後発ではある。2002年にセブン-イレブンの4度目の挑戦として「バリスターズカフェ」を展開し、2005年には関西・東海地区周辺に約1000店まで拡大して一定の成功を得るところまで行っていたが・・・なんて満を持して といったほうがいいかもしれませんが。。最近では100円のカップに150円のカフェオレを淹れて逮捕!なんてニュースも出ていて、お騒がせではあるもののまあ・・・セルフだしな と思ったりもします。

ja.wikipedia.org

 

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マチカフェ

ローソンは2011年頃に再スタート。2017年に現在のブランド名「マチカフェ」となりました。ウチカフェのおやつと平行展開しているイメージで、バスチーなんかはホントにコーヒーに合っているので展開としては一番好きかな?と個人的には思ってます。

ただ、ローソンはマシンをレジ担当が操作する対面式販売がちょっとネックです。さくっとレジが終えられない・・・。

コーヒーとしては、カウンターで淹れる仕組みだからこそできる「プレミアムカフェ」のようなスペシャリティコーヒーの提供など独自性があるのでそれでも好きかもです。

以下は過去記事(ローソンのブルマン)

coffeebu.hatenablog.com

 

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ファミマカフェ

ファミリーマートは2012年にスタート。「ファミマカフェ」というブランド名でドイツ製のエスプレッソマシンを導入し、1店舗当たり1日平均9000円の売り上げらしいです。9000円・・・高いとみるか安いとみるか・・・。

シナモンとかフレーバーパウダーが置いてあって自由に使えるのは結構好きです。

公式のファミマカフェページを見ると結構こだわりがあるみたいですね。

コーヒーフラッペ|商品情報|ファミリーマート

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第1位 スターバックスコーヒー、日本上陸

スターバックスコーヒージャパンのWebサイトを拝見すると、スターバックスコーヒージャパンの設立は1995年10月、そして1996年8月に東京・銀座「銀座松屋通り店」をオープン。実はこの店舗、北米以外”初”の店舗だそうです。

 

 

 

www.starbucks.co.jp

そして、現在のスターバックスの隆盛を見れば、このインパクトがどれほどであったかが分かります。

 

IT系/Web系が長い人からすると、

 スタバ = MacBookAir = 意識高いシャレオツWebデザイナー

みたいなイメージ。無駄にステッカーでデコられたMacBook。今思うとめちゃくちゃダサい雰囲気もあるけれども当時のシャレオツさはこんなイメージだったのかもしれません。

 

まあ、ここまでべたべたな人はあんまりスタバにはいなくてクラブDJ系だと思うけれども近いイメージ

ステッカーでべたべたのMacBookAir - Google 検索

 

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そのころの私は Dell Latitude E4200。

 

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今見ても空前のスマートスタイル!

スクウェアスタイルがとてもスマートでかっこよかった・・・

が、それでもDell。スタバに入るには勇気がいるのでしたw

 

これで増えたコーヒーチェーンも多いです。

プロント、星乃珈琲店上島珈琲店コメダ珈琲店が増えていきましたね。

やはりおしゃれな感じの珈琲店舗が求められていたんでしょう。

 

でも、そうしたおしゃれコーヒーチェーンは「喫茶店」のもつおしゃれさを記号にして再現しているのであって、そうしたおしゃれさの根本は、個人店舗にあるんだろうな・・・と思ってたりもします。

 

そうした個人店舗が元になる焙煎店も、複数店舗展開しているようなところもすこしずつ出てきているのかな?というのが今のコーヒーシーンかもしれませんね。

 

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それに対してそれらが目に付くせいか、ドトールコーヒーが見つからない・・・

私はコーヒーチェーンならドトールベローチェが好きです。落ち着く・。・

たまたま今の事務所の前にあるんだけれども、今の事務所の前 だとあんまり意味がないんですよね><

出先にないと^^;;;

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【ニュース】いよいよ明日!!!スターバックスコーヒーのエスプレッソアフォガートフラペチーノ発売!!

こんにちは。

アヴァント コーヒー部【広報】です。

 

私の個人Twitterでスタバさんをフォローしていましたところ

twitter.com

 

なんと

 

いよいよ明日!

 

   エスプレッソアフォガートフラペチーノ 再販売開始!

 

とツイートされてました!!!

 

過去記事でも少しふれたんですが・・・。

会員限定なので相当フライングで触れちゃってましたね。すみません!

 

coffeebu.hatenablog.com

 

https://pbs.twimg.com/media/D44aDIyUEAEkjOE.jpg:large

 

 

実はスタバさんの会員限定情報で出ていて前に記事に書いてしまって・・・そのリンクをお送りしたら、スタバさんのほうから先にフォローしてきてくれたという(-_-;) 

プライベートのアカウントはまだコーヒーネタ収集に使ってなかったので・・・当然フォロバしました!

 

ようやく明日!

楽しみですね!!

 

みなさんオリジナルトッピングで似た味を作っていたようですが、ようやく、本来のメニューで飲めますよーー^^

 

私ももちろん、明日飲みます!

 

明日飲めるかな・・・夜売切れてたらちょっと寂しい・・・

近くにないのでホントに飲めるかわからんのです。

 

 

池袋西武デパート「全国味の逸品会」出店!!タータン珈琲さん

こんにちは。アヴァントコーヒー部【企画】です。

 

タータン珈琲さんが池袋西武の「逸品会」に出店されていると聞き、【Web】さんと一緒に伺わせていただきました。

タータン珈琲さん@池袋西武逸品会_看板

タータン珈琲さん@池袋西武逸品会_看板

今回でなんと第18回目になる「全国味の逸品会」

タータン珈琲さんはずっと出店され続けているそうです。

twitter.com

第18回全国味の逸品会

タータン珈琲さん@池袋西武逸品会_店頭1

タータン珈琲さん@池袋西武逸品会_店頭1

とても盛況で、お客さんが映らないように撮るのに一苦労でした。

 

 

でた!!高貴で独特な空気感を漂わせるダッチ式ウォータードリッパー

タータン珈琲さん@池袋西武逸品会_ダッチ式ウォータードリッパー2

タータン珈琲さん@池袋西武逸品会_ダッチ式ウォータードリッパー2

タータン珈琲さん@池袋西武逸品会_ダッチ式ウォータードリッパー1

タータン珈琲さん@池袋西武逸品会_ダッチ式ウォータードリッパー1

ぽたっ。ぽたっと一滴ずつ、まさに「一滴のしずく浪漫」です。

 

タータン珈琲さん@池袋西武逸品会_かうひいゼリーソフト、かうひいソフト

タータン珈琲さん@池袋西武逸品会_かうひいゼリーソフト、かうひいソフト

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【Web】さんの「かうひいゼリーソフト」

かうひいゼリーソフトは【Web】さんに頼まれてしまったので、私は雑誌「TOKYO1週間」に「幻のソフトクリーム」と取り上げられたというかうひいソフトクリームをいただきました。珈琲の粉がとても味わい深くほろ苦い、なんだかとても満たされた気分にしてくれました!

数量限定品の「ゼリっチョ」は何だか気が引けて。私には頼めませんでした。

 

そして珈琲豆はマンデリン・ゴールド・トップを購入。

タータン珈琲さん@池袋西武逸品会_店頭2

タータン珈琲さん@池袋西武逸品会_店頭2


早速淹れてみましたが、味わい深くまろやかな苦味がとても心地いい珈琲でした。

 

池袋西武デパート「全国味の逸品会」は4/30(火)平成最後の日まで開催されてます。

今、ここでしか味わえない逸品があります!

 

 

[7階催事場]第18回 人気話題の味紀行 全国味の逸品会 |西武池袋本店|西武・そごう

 

 

タータン珈琲さんの以前の記事はこちら

coffeebu.hatenablog.com

coffeebu.hatenablog.com