AVANT コーヒー部

アヴァント株式会社というシステム会社内のコーヒー部が、珈琲焙煎やコーヒーネタなどについて書いています。

ハンドドリップ

【淹れて】長月の長月ブレンド【飲んでみた】

どうも、みなさんおはこんばんにちは【ニッチ】です(`・ω・´) いつのまにやら12月師走でございます。 昨日は、雨が降ったり止んだりで憂鬱でしたが、、、 美味しいコーヒー飲んだらぽわわ~っと幸せになれるので、コーヒーはやっぱり最強ですね!!! さて…

【淹れて】Lifeさんのヨーロピアンブレンド【飲んでみた】

皆さん週の真ん中水曜日、お疲れ様です! 寒くなったからか、先日発熱してしまいお休みをいただいた【ニッチ】です(/・ω・)/ みなさんも、体調にはお気を付けください。。。 そんな復活明けの今日は、Lifeさんの「ヨーロピアンブレンド」を淹れてみました!…

【淹れて】Lifeさんのブラジル No.2(第二弾)【飲んでみた】

どうも、皆さんおはこんばんにちは! そしてそして、、、お久しぶりですううううう!!!!!!!! 最近も相も変わらずビリヤードに明け暮れている、【ニッチ】です。 そして、ブログを更新しないうちに5kgも太りました。ショック過ぎる。。。 今日は、Life…

【淹れて】Bnei Coffeeさんのイエメン イブラヒムモカ【飲んでみた】

皆様、ごきげんよう! 私は3連休でしたが、いつも通りビリヤードをして、ドラマ「あなたの番です」を一挙見しただけで終わってしまった【ニッチ】です!! あな番、流行ってますよね。最新話まで見ましたが、犯人が一切わからない。。。 序盤に気づいた、殺…

【淹れて】LifeさんのブラジルNo.2【飲んでみた】

皆様、おはようございますうう!!!! 自分の携帯の写真フォルダ見てたら、芸人の麒麟の田村さんの証明写真のような自撮りをスクショしていてなんでスクショしたのかなんの見当もつかない【ニッチ】です。 ちなみにこちら↓のツイートです。 pic.twitter.com…

【淹れて】Lifeブレンド【飲んでみた】

ども。お疲れ様です! 昨日もビリヤードに勤しんでいたせいか、すっごい眠い【ニッチ】です!!(小声) そんなこんなで眠そうにしていたところ、 【企画】さん:「コーヒー淹れてみよっか(キラキラキラ)」 と、漫画のようにキラキラとした目で優しい声をかけて…

SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2019

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今回は、 一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ) SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2019 をご紹介します。 ================…

【最新】アヴァントコーヒー部、何やら始めてます。

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 アヴァントコーヒー部の活動も早5カ月。思えばいろんな焙煎店を回ったり、いろんなコーヒーを飲んだりおいしい飲み方を試したりしてきました。 そんなコーヒー部の動きから、何やら新しい「プロジェク…

【朗報】世界のバリスタが12万円+3.5万円で雇えたら、雇いますか?

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 ============= どうやら世界のバリスタを、終身雇用で12万円で雇える時代が 来たみたいです。 HARIOは、関連会社HIROIAコミュニケーションズとのコラボレーションで、 V60のコーヒーメーカ…

【イベント】わっかない白夜映画祭コラボイベント

こんにちは。 アヴァントコーヒー部、【広報】です。 最近、広報 と入力しようとするとコーヒーが単語のサジェストに出てきてしまうのがちょっと不便です^^;;; さて、今日は久しぶりにイベント情報です! この週末6/15・16と、北海道の稚内で開かれます わっ…

【一口サイズがキュート】irinaのプチロールケーキ!

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 先日、会社にステキなスイーツが届きました! じゃーん!!! おいしそーーーー!!! ミニロールケーキのタワーがそびえたっていました! 別の画角でもう1枚! 組み立て説明書は捨てちゃったので・・…

【コーヒーカクテル】家で飲む!に合わせて書いてみた記憶の中のレシピ

今週のお題「家で飲む」 こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 コーヒー部ですので、家でお酒を飲むにしても、コーヒーカクテルを試してみるのがいいのかな?と思います。 【1】定番のコーヒーリキュール 「カルーア」 定番コーヒーリキュー…

ネルドリップ用に。

今週のお題「家で飲む」 こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 毎夜、時間があるときはネルドリップで コーヒーを淹れます。 せっかく手間をかけるならペーパードリップよりも美味しく淹れたくて ミルクピッチャーを買いました。 理由はネルド…

【つくってみた】冷凍庫や冷蔵庫の「半端豆」ブレンドのコーヒーゼリー

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 コーヒー豆が少しだけ余る。よくある話ですよね。 最近、多めに淹れるので、2杯には満たない(20gを切るくらい)の豆の残りが結構冷凍庫を圧迫してきます。 美味しいとか、高級とかの豆ばかりじゃない…

自家焙煎珈琲「カフェ・ド・ヴァリエテ」さん

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 自家焙煎珈琲「カフェ・ド・ヴァリエテ」さんへ。 まず驚いたのは、 抽出の方法が選択でき且つ多い! コーノ式ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、エスプレッソ、プレス、エアロプレスなど対応…

【暑くなってきました!】皆さんはどうしてますか?アイスコーヒーの淹れ方

こんにちは。 アヴァント アイスコーヒー部【広報】です。じゃなかった・・・コーヒー部です。 すっかり暑くなってしまって、ハンドドリップのホットコーヒーを淹れよう!という気分ではなくなってきてしまった今日この頃ですが、みなさんはアイスコーヒーっ…

【ニュース】長野コーヒーフェスティバル2019 開催!!

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 この週末、5/26に、 長野県の諏訪大社にて 長野コーヒーフェスティバル 2019 が開催されます! されました!の記事よりも、されます!の記事を公開したいアヴァントコーヒー部ですので、取り急ぎ、 やる…

オールドコーヒーについて(2)

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 昨日に引き続き、オールドコーヒーについて… 購入したオールドコーヒーを飲んでみました。 個人的にはオールドコーヒーは、ネルドリップで淹れると決めています。 金額ではなく、もう飲めなくなる可能性も…

【ハンドドリップ】ドリッパーやペーパーの正しい使い方って・・・あるの?

こんにちは。 アヴァント コーヒー部【広報】です。 ビアレッティのドリッパーを買ってから気になっているんですが、 そもそも 台形型 と 円錐型 どっちがどうなの?みたいな話。 「円錐型」と「台形型」のペーパーフィルターの違い それぞれの正しい折り方…

オールドコーヒー「コスタリカ ドカ農園 2007年物」

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 GWに伺った、「機屋」さんで購入した「コスタリカ ドカ農園 2007年物」を 会社に持ってきてマスター兼ネルドリップ先輩(【企画】さん)に ネルドリップで淹れてもらいました! ※自宅でペーパードリップで…

盛岡市のオールドコーヒー・ねるどりっぷ珈琲「機屋」さん

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」もう終わっちゃいましたね、期間中は長く感じたけど・・・長期間のお休みは終わると短く感じます。 こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 GWの初日(27日)に、盛岡へ。 翌日、友人の結婚披露宴に出席す…

【ドリッパー】コーヒー部にもたくさんそろってきたところで

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 コーヒー部の部員の中で一番コーヒーのハンドドリップ歴が短い私ですが、そろそろ道具の整理というか、メモ的な記事があってもいいかな?と思って コーヒー部にそろってきたドリッパーたち を紹介しよう…

自家焙煎珈琲豆専門店 Life さんへ

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 自家焙煎珈琲豆専門店「Life」さんへ何度か行っているのですが、 店主様ブログで「サクラブルボン」が残り僅かと・・・ 飲んだことがないブラジル「サクラブルボン」。 今飲まなきゃ来年まで飲めなくなる…

エアロプレスを試してみた

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 タイトル通りエアロプレスを試してみました。 動画等で手順を確認しつつ使用してみたんですが・・・ サーバーに置いて抽出したり、プレスする前はひっくり返して準備したり どれが正解なのかは不明・・・ …

サーバー・・・

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 ・・・・・えーと。 以前、購入したビーカーサーバーに 早くもヒビが入りました。 いやー、陶器製のドリッパーをサーバーの上に置こうとして 手が滑り「あっ」って思ったときにはヒビが・・・。 私の不注…

サードウェーブ版 平成振り返り

今週のお題「平成を振り返る」 こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 【広報】さんが、平成を振り返って 惜しくも「【広報】さんランキング」漏れしていた 私の第1位だけ記載します。 (自分の独断と偏見です)←コピペw 第1位BLUE BOTTLE COFF…

FLAGUP

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 タイムリーに、エアロプレス専門の移動カフェ「FLAGUP」さんを近所で見かけたので参考に飲んでみることに。 フィルターとか何を使っているのか等を聞いてみたかったのですが、エアロプレスって力を乗せて…

気になるプレス方式。

こんにちはー。アヴァントコーヒー部【Web】です。 【企画】さんが、近々フレンチプレスかエアロプレスを購入する予定と言ってたので負けたくないので、先に買ってやった!何に負けるのか… フレンチプレスは大昔に一度使ってみたところ、粉っぽいコーヒーが…

バースプーン

こんにちはー。アヴァントコーヒー部【Web】です。 ハンドドリップする際に、バースプーンって使ってますか? カフェ・バッハに行ったあとに、かぶれた(?)んですがお湯の温度をはかる際に、数回ステア(軽くかき混ぜる)してから温度を確認しています。co…

【東京コーヒーフェス】本邦初公開!「東京珈琲」が珈琲やさんから発表!&試飲!(追記して再公開)

こんにちは。 アヴァント コーヒー部【広報】です。 TOKYO COFFEE FESTIVAL関連記事の第2弾は、 新中野にもある「珈琲や」さん 見慣れた看板が!弊社の近くにお店があるんです。 新作ブレンド「東京珈琲」を引っ提げての登場です。 これが東京珈琲です!店…