【淹れて】長月の長月ブレンド【飲んでみた】
どうも、みなさんおはこんばんにちは【ニッチ】です(｀・ω・´)
いつのまにやら12月師走でございます。
昨日は、雨が降ったり止んだりで憂鬱でしたが、、、
美味しいコーヒー飲んだらぽわわ～っと幸せになれるので、コーヒーはやっぱり最強ですね！！！
さて、そんな憂鬱な今日淹れてみたコーヒーはコチラ ↓
高円寺にある、長月さんの長月ブレンドですッ！！！
今回は、茶こしを用い、微粉をとって淹れてみました！
初の試み。
どんな変化が起こるんだろうと、ドキドキ
①ミルで挽いた粉をセット！
➁フリフリ！！！
③いつものようにペーパーにセットし、いつも通り淹れる
さっそく飲んでみます(。-`ω-)
微粉取り除かずに淹れたときより、スッキリしてる～～～！！！
美味しいいいいいいいいい！！！
長月さんのブレンドって誰がどんな風に淹れてもあまり味の変化がなく、安定して美味しいんですけど、、、
微粉を取り除いたら、長月さんらしいコク、苦み、まろっとした感じをさらに引き立てつつ、えぐみを抑えてくれてて、後味に感動的な違いがありました。
皆さんも、微粉を取り除いて淹れて実験してみてください！
【淹れて】Lifeさんのヨーロピアンブレンド【飲んでみた】
皆さん週の真ん中水曜日、お疲れ様です！
寒くなったからか、先日発熱してしまいお休みをいただいた【ニッチ】です(/・ω・)/
みなさんも、体調にはお気を付けください。。。
そんな復活明けの今日は、Lifeさんの「ヨーロピアンブレンド」を淹れてみました！！！！
ヨーロピアンときくと、ヨーロッパ産のコーヒーかと思っちゃいますが、そういうわけではありませんっ！！
簡単にいうと・・・・
ヨーロピアンとは深煎りの豆を使って淹れるコーヒー
なのです。
ちなみにストロングコーヒーと呼ばれることもあります。
さてヨーロピアンのこともわかったことですし、
お味のほうは、、、、、
ヨーロピアンらしく苦みが強く、
フレンチローストらしい香ばしさ
を存分に楽しめるコク深い1杯でした。
ちなみにこちらBEANS PALETTEでもお取り扱い中です！
Lifeさんのネットでの販売はBEANS PALETTEのみです(; ･`д･´)
今週のお題「にんじんの成長」
続きを読む【淹れて】Lifeさんのブラジル No.2(第二弾)【飲んでみた】
どうも、皆さんおはこんばんにちは！
そしてそして、、、お久しぶりですううううう！！！！！！！！
最近も相も変わらずビリヤードに明け暮れている、【ニッチ】です。
そして、ブログを更新しないうちに5kgも太りました。ショック過ぎる。。。
今日は、Lifeさんのブラジル No.2を淹れて、飲んでみました～～！！！！
実は以前にも、LifeさんのブラジルNo.2を淹れて飲んでるんです。
この時は、円錐ドリッパーで抽出。
今回は、台形の三洋ドリッパーで抽出。
味の違いはいかに、、、、、、、！！！
抽出中。。。ｺﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟp。。。。。。。
攪拌して、、、
お昼に買ってきたチーズケーキを添えてっと、、、
出来上がりじゃあぁあああああぁぁああぁっ！！！！
まずは、コーヒーから。
んんんｎ～～～～、以前は酸味を強く感じましたが、今回は酸味は少なくコクのある苦み。
やわらか～～い雰囲気のコーヒーです。
さて、お次はチーズケーキ。
甘さが控えめで、食べやすい。
胃もたれ胸焼けせずにあっさりとワンホール食べれちゃいそうです。
そして、やっぱりドリッパーが違ったり淹れる人が変わると味って変わるんですね。
コーヒー、奥が深すぎるよおおおおお、、、、
なんとも幸せな一杯でしたとさ。
Lifeさんは当店でもお取り扱い中です！
（残念ながら、今日飲んでみたブラジル No.2の取り扱いはないですが、、、）
FRESCO COFFEE ROASTERSさんに行ってきたアアアアア！
お久しぶりです！！！
人生初のミート屋に行き、もちろん特盛を頼み、もちろん完食した【ニッチ】です！
めっちゃ美味しかった。麺が私の大好きな平麺（フェットチーネなのかな）で、とろっとろのミートソースと麺が絡まりすぎてギルティな美味しさでした、、、。
余ってしまったミートソースは、うわああああああこれ米にのせて食べてえええええ！！とか思いながらも、そのまま食べました。
さて、ミート屋の帰りにFRESCOさんに寄りまして、
【WEB】さん：ケニア ガチュヤニ（プレス）
いうまでもなく、シンプルにおいしい。
私が飲んだアメリカーノは、酸味と苦みがベストなバランスでスッキリしてて、キューーーーッとくる感じ。
FRESCO澤地さんとのお話も盛り上がり、楽しい時間を過ごせましたとさ('ω')
本日の一曲
uri gagarn大好きなんですけど、私の地元大分でのライブも決まり、お友達のバンド（the omelettes）と共演が決まっており、もう本当に大分帰って見たいのに平日だから無理だった・・・・。
ではでは～～～。
【明治】たけのこの里 シーソルト【食べてみた】
今日は金曜日！！！！！
お仕事だった方も、お休みで帰省してた方もお疲れ様です！
ライジングサン１日目が中止になりナンバガの復活はいつになってしまうのか、とヒヤヒヤしている【ニッチ】です！！
皆さん台風大丈夫でしたか？私は無事でしたが、実家が九州のほうなのでちょっと心配でしたが実家は大丈夫だったようで一安心、、、。
台風10号で、被災された皆様には、心よりお見舞い申し上げますとともに、被災地の１日も早い復興を心よりお祈りいたします。
さて、今日は【WEB】さんから差し入れでいただいた、
たけのこの里 シーソルトを食べレポです！！！
インスタントコーヒーとともに、いただきます。
口に入れた瞬間「ただのたけのこの里じゃん（おいしい）」
何回か噛んでみて「、、、、、ッハ！これは！！！ほのかに塩っ気が！！！なんだこのちょうどいいグッドでベストなあまじょっぱさは。いくらでも食べれる。すごい。おいしい。最高。やっぱ人間てさ、あまじょっぱいの好きだよね。（好き）」
元々たけのこの里さんのことは好きでしたが、たけのこの里 シーソルトさんとは刺激的な日々が送れそうだし、私シーソルトさんに恋に落ちちゃった気がします。。。（ﾄｩｸﾝ）
本日の一曲
喰種の主題歌で（österreich）で、活動をちょいちょい再開していた高橋國光が事務所に所属し、cinema staffのツアーに参加、本格的に活動再開！！！！
the cabsファンたちはぶちあがってますよね、、、、。上がりすぎて何が何だかわかんないっすよね。とりあえず、復活おめでとうございます、復活ありがとうございます。
