まめ太さん（コーヒーノキ・コーヒーの木）- 4 -
今週のお題「新生活おすすめグッズ」
こんにちはー。
アヴァントコーヒー部【Web】です。
【総務】ちゃんから、追加で報告が・・・
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以下、原文まま。
こちら、植え替え直後(お昼)のまめ太さん🌱
噴水か…っていうくらい、明らかにしおれてます(、._. )、
※ 根詰まりでうまく水が吸えてなかった＆急なお引越し(植替)で新居にビックリ→しおしお(、._. )、
で、こちらが現在(18:30)のまめ太さん🌱
………(´°д°`)
こんなに素直な子は初めてで、ビックリしてます。
完全に根付く(新居に落ち着く)のは1～2週間かかりますが、正常に水は吸えてるようなで一安心です(；´∀`)-３
（【Web】適当に相槌を入れる）
いやこれホントすごくないですか！？
嬉しいんですけど、かえってGW心配になりましたw
一応、連れて帰りますけど・・・。
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原文ここまで。
確かに、全体的に元気になってるのがわかる！
【総務】ちゃんの愛情の賜物ですよね。
・・・・つーか、まめ太さん。
さん付けになってる。
ってか、GW連れて帰るって・・・
【総務】ちゃんの愛情のが、すげーって素直に思いました。
コーヒーノキ（コーヒーの木）- 3 -
今週のお題「新生活おすすめグッズ」
こんにちはー。
アヴァントコーヒー部【Web】です。
K武さんことコーヒー部【総務】（女子マネージャー）ちゃんから
大量のLINE通知が来ていて、無言の圧もとい優しさを感じたので・・・
※「無言の圧？」と詰められたので訂正したとは言えない…
本当は本人に記事を書いてもらいたいところですが、
彼女の上司がイケメン武闘派で、怖いため【Web】が代筆させていただきます。
そんなわけで、今後タイトルは
まめ太（コーヒーノキ・コーヒーの木）
になります。
それにしてもまめ太ってｗｗｗ
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以下、原文まま。
コーヒーの木(まめ太)をいただいてから1週間ほど経ったわけで…
早くも葉がしんなりし始めてたんですね(、._. )、
まぁ社内、日当たり悪いし…原因色々あるとは思うのですが…
とりあえずコレ！！！
水はけが悪い！
表面に根っこが出るくらい成長してる！
鉢底からも根が出始めてる！
……おうちが狭いのねー🏠(、._. )、
てことで、、、
本当は5～8月がベストなのですが、少し早いお引越し(植え替え)しました🏠
GW明けだと業務的にもすぐにはできなさそうだったので←
まずは新居の床作りです。
土は、本当はもっと腐葉土まぜたいなーとか思いつつも…会社に出資していただいてるものなので、ひとまず室内でも清潔が保てるものを使ってます。
次の植え替えはたぶん1～2年後なので、
その頃までには出世して贅沢なのを買います(b･ω･)b
新居の床が整ったら……
鉢周りをひたすらチョップ！！！！
鉢と土の間に隙間ができたら
ボコッ
わー…………根がビッシリ(´°д°`)
感覚的には、プードルの絡まった毛。。。
これをひたすらに解します。
たまに「お客様、痒いところございませんかー」と声を掛けつつ、優しく古い土を落とします。
するとこうなります。
これはもう、、、
アレです。アレ。
黒っぽくなってる古い根があったら、この時点で切り落とすのですが…
今のところ健康な根ばかりでした⸜( ˙▿˙ )⸝
あとは新居に真っ直ぐ立てて、周りをふかふかのお布団で包んで完成です🏠✨
※引越し祝いに緩効性の肥料も置いてみました🌱
あ、ちなみにですね。
まめ太はブルーマウンテンなので、もし実がなるとしたら……赤かな🤔💭
ちなみに余談の余談ですが。
コーヒーの木の花言葉(まだ花無いですけど)は
「一緒に休みましょう」だそうです。
素敵( ˇωˇ )
原文ここまで。
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とりあえず、小さな可愛い花が咲くのが楽しみです。
【東京コーヒーフェス】本邦初公開！「東京珈琲」が珈琲やさんから発表！＆試飲！（追記して再公開）
こんにちは。
アヴァント コーヒー部【広報】です。
TOKYO COFFEE FESTIVAL関連記事の第２弾は、
新中野にもある「珈琲や」さん
新作ブレンド「東京珈琲」を引っ提げての登場です。
だって、
新作ブレンドの正体は、
・34か国 ・100種類 の豆をブレンドした新しい味
・100種類もあるのに全部アラビカ種
ですよ！
いつもお店で拝見しているリストは100もないんですよね。てことはですよ。
リストにない豆も、ブレンド用に用意されてるわけです。
すごいですね・・・。
で、試飲のために並びました。
この５つ並んでいるのが試飲用ドリップミニmugです。
このミニmugに直接ドリップしている店は少なかったです。
珈琲やさんでたまに見かける光景ですけど、ここまで並べているのはほとんど見たことない！です。
オーナーがドリップしていないときは、実は５杯ずつ２人で担当してます。
10杯同時にいい感じに淹れている姿はもはや達人の域。
でもって、お味。
すごくマイルドです。
酸味系も、苦み系も、とにかくすべて混ざってるわけで、
面白い
味です。
試してみたい！という方、残念ながら発売はまだ先 との事。
もうしばらく、お待ちくださいね。
（女性スタッフの方は ５月 は間に合わないかも・・・なんて言ってましたけど、どうなのかな？）
【追記】
会社に出社して、当日いただいたショップカードを
よく見ると・・・
「１杯の中には、コピルアク・ブルーマウンテンNo.1・パナマエスメラルダゲイシャ・ハワイコナEXファンシーも含まれています。」
まあ、
「東京五輪の金メダリストも、当然選手の一員ですよ」
「参加した34か国（36か国）、100品種の豆選手たち全員が、五輪を作ってるんですよ」
的なやつなのかな？と思いつつ、たくさんの種類をバランスよく混ぜると、中庸だけれども「これがアラビカ豆の味です。」というまとまりを生むのかもしれない！とも思えた、一杯だったことを思い出しました。
【東京コーヒーフェス】車でコーヒー、洒落てます。合わせて他の出展ロースター/関連出展者さんの写真もいくつか紹介
こんにちは。
アヴァント コーヒー部、【広報】です。
会社のブログといえばそうですので、コーヒーブログを書くのは仕事なので頑張ります。が、広報＝後方のつもりが記事書きすぎな気も最近してます。
さて、TOKYO COFFEE FESTIVALの記事も残すところこの1回。
（予告ではもう１回あるんですけれども・・・）
味見できなかったお店の事や、車でドリップコーヒーを売るお店などをちらっと。
会場の入り口近くに、さっそくドリップコーヒーを提供する車が！
TIKI COFFEEさん。
実はこちらのお店は、ファーマーズマーケットのほうへの出展をされているお店です。
元アパレル業の店主が独学で学んだ焙煎・ドリップコーヒーを提供するのに、車スタイルを選ばれたようです。
アパレル出身というのもあるのか、全体的に、
おしゃれすぎます。
自家焙煎珈琲。入口だったのでここで飲んでしまっては！との思いで飲めなかったんですけれどもいい香りでした。
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続いては、実は「コーヒー」じゃなくて・・・
「地コーラ」
のお店、伊良コーヒーコーラです。
実はコーヒー含めてたくさんの行列があった中、入口のカレー屋さんを超えて一番行列ができていたのが、このコーラ・・・という。
ブルーの車の雰囲気が良く、最初「アイスコーヒー」のお店だと思っていたんですけれども、よくよく見ると「CRAFT COLA」の文字が！
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車での飲食店、脱サラ考えるときのあこがれの１つですけれども、なかなかおしゃれにつくって営業をうまく継続するのは難しいことだと思います。ブランディング、宣伝。やらなくてはいけないことがたくさんありますし。
消費者としては、おいしいものが近くに来てくれれば、それでOKです＾＾
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最後に会場の雰囲気を伝えられるかな？と思うので
いくつか焙煎所さんブース写真を載せます。
シリーズ終了です。明日からなんの記事書こうかな・・・。(-_-;)
【東京コーヒーフェス】初めてみました！クレバードリッパー＆ORIGAMIドリッパー
こんにちは。
アヴァント コーヒー部【広報】です。
寂しく一人で行ってきた「TOKYO COFFEE FESTIVAL」ですが、早いもので第3弾！
コーヒードリッパーのお話です。
このコーヒードリッパーの話は奥が深くて、私たちもなんどかいろいろなドリッパーを取り上げています。
いろいろな といいつつ 三洋産業さんの Three Fourとフラワードリッパーしか記事になっていなかったりするんですが、珈琲部には、
上記２種のほかに、
HARIO テコ（V60で有名なハリオの台形ドリッパー）※サーバのおまけ
Kalita 102ドリッパー
Melita アロマフィルター
の合計５種6個あります。
試飲するには大きいからと101ドリッパーを購入したりもしているんですけれども、いまのところほとんど102 もしくは 三洋フラワードリッパーで淹れてます。
今回、会場ではなんだかんだでハリオのV60 が一番目立っていたかな？と思うものの、そんな中でずっと気になっていたアイツ
「クレバードリッパー」
をお使いのお店に遭遇しました！
「カリオモンズコーヒーロースターズ」さん
もう２種の味見をしてしまった私はもう１杯飲むこともできず、ただただそのドリップの姿を見ていたのです。
蒸らし時間はそこまで長くない（もしくはほぼ０）です。
なぜなら
この淹れ方は、蒸らし時間は必要がないんだと思います。
だって
よく見ていただければわかると思うのですが、コーヒーサーバーに乗ってないですよね。ドリッパー。
そうです。抽出してから、サーバーに載せます。そうすると・・・
この淹れ方は、「雑味も味のうち」のコンセプトに近いかもしれませんね。
酸味も抽出されやすそうな気もしますけれども、熱湯ならかえって酸っぱみは抑えられるのかもです。
とにかく淹れ方が面白くて、今回初めて見るというお客さんもたくさんいたのでギャラリーができてしまいました。
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そしてもう１つ、対極のドリッパー。一気に落とす系の
「ORIGAMI」
すげー！折り紙みたい！（だからORIGAMI）
ちなみにこのお店は、安定の味 と評判が高かった
安定の「TRUNK」さん。まあ私は初めてなので安定 とかわからんのですけれども、どうやら常連のお店らしく、混むこともなくちょうどいい感じでお客様が流れておりました。
でもって入り口付近の関連商品コーナーに行くと・・・
味見も買い物も中途半端になっちゃったので・・・
次回は、複数人できて回し飲みだな・・・と心に誓う、春の日でした。
