チーズ喫茶 吾輩は山羊である
こんにちはー。
アヴァントコーヒー部【Web】です。
高円寺にある「チーズ喫茶 吾輩は山羊である」さんへ。
コーヒーに合う食べ物としてプリンをおすすめしますが、
【広報】さんの記事でバスチー（チーズの味）が合うって・・・
記事がありましたよねー？
coffeebu.hatenablog.com
※私は食べていません、別に気にしてませんけどっ
じゃ、「吾輩は山羊である」さんの
「チーズ喫茶のカスタードプリン」なら、
さらに美味しいのでは？
そして、固いプリン。
すごーい、濃ゆいんですよー。
チーズも味わえますが・・・
それ以上に
プリンが美味いんだわ！
これ、絶対ハマる人いるはず！！！
（家内がハマった・・・）
お店としても、カスタネットとか楽器で
店員さんを呼んだりして、ちょっと楽しいお店です。
高円寺に御用があったら是非ー。
Bar Zingaro（バー・ジンガロ）
こんにちはー。
アヴァントコーヒー部【Web】です。
少し前に中野で一番可愛いと思われる、
「Bar Zingaro | バー・ジンガロ」さんへ行ったんですが、
村上隆さんがプロデュースしている「映える」お店です。
ただ、写真を見返すと
かなり本格的だったんだなと。
浅煎りのアイスコーヒーや可愛いのに苦味のきいたコーヒーゼリーと
可愛さを抜くと細部までこだわった
お洒落で本格的なカフェです。
おっさんが、ぼっちで入店するのは厳しいと思っている方も多いかもしれませんが
中野って土地柄、ブロードウェイ内ということで敷居はそこまで高くないです。
ただ、休日は結構混んでいるイメージなので
そういう意味では入店できないかもしれません。
それに美味しさで、好まれている方が多そうです。
バースプーン
こんにちはー。
アヴァントコーヒー部【Web】です。
ハンドドリップする際に、バースプーンって使ってますか？
カフェ・バッハに行ったあとに、かぶれた（？）んですが
お湯の温度をはかる際に、数回ステア（軽くかき混ぜる）してから
温度を確認しています。
coffeebu.hatenablog.com
普通に、数度違ってきます。
お風呂に入るときの、表面だけ熱い状態ですね。
また、それだけじゃなく
最近はサーバーに抽出したコーヒーも
バースプーンで軽くステアしたりします。
気持ち美味しいような・・・気がするだけかもしれませんがｗ
【コーヒー書評】ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 普及版（ナショナルジオグラフィック社）
こんにちは。
アヴァント コーヒー部【広報】です。
スペシャルティコーヒー大事典。
ずっと気になってました。
コーヒー部ができたときから、コーヒーブログを書き始めてから、コーヒー書評を書き始めてから、それこそ何度も気になってはやめ、気になってはやめの３回を繰り返し、ついに購入してしまいました。
表紙のいろいろな豆を見ているだけでも幸せな気分になります。全部ちがうかとおもったらそこまでではなかった模様。
で、読者の要望で発売された「普及版」を購入しました。
内容は正誤表の直しくらいだろう・・・と思ってます。
で、感想とちらっと中身紹介です。
全体的に、いろいろな軸から写真を交えて紹介されています。
この書籍の最大の特徴は、写真・図の多さです。
ナショナルジオグラフィックの本誌もそうですが、
「とても専門性の高い理科社会の参考書」なんですよね！
特に後半の大半を占める産地の紹介ページの地図・産地紹介・豆種紹介のまとまった図鑑・辞典部分は本当に読み応えがあります。
例としてパナマのページを載せてます。
パナマは最近ではゲイシャ種の産地として知られていますが、例えば〇〇エリアは標高がどうで・・・などの詳細な情報が満載です。
かと思えば見開きの大迫力のビジュアルもたくさん！
これがステキ！です。
さらに市場の話や、農地の管理方法（「自然」なのか、「庭木のような育てかた」なのか、「大規模プランテーション」なのか）など、コーヒーにまつわる様々な情報がほとんど網羅されています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
全256ページ、文字情報もたっぷり。写真も美しいナショジオクオリティ。
一度は手に取ってみる価値はある一冊だと思います。
- 作者: ジェームズ・ホフマン,丸山健太郎,ナショナルジオグラフィック,宇井昭彦,内田貴子,大西祐子,清永香菜,内田千華子,中嶋慈,矢崎美香,依田純子
- 出版社/メーカー: 日経ナショナルジオグラフィック社
- 発売日: 2018/04/12
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
- この商品を含むブログを見る
魯珈（ROKA）のレトルトカレー
こんにちはー。
アヴァントコーヒー部【Web】です。
タイトルからアレですが、想像通りコーヒーに全く関係ない話です。
ただ、スパイスカレーもコーヒーも中毒性があるのは
味以上に香りにやられるんでしょうね。
東京の大久保にある
「SPICY CURRY 魯珈 （スパイシーカレー ろか）」さんの
レトルトカレーをやっと手に入れました。
店主の齋藤絵里さんが、テレビ出演を頻繁にされているので
ご存知の方も多いかもしれません。
大久保にあるスパイスカレーのお店で、お一人できりもりしております。
今は記帳制なので朝早く行けば食べれるとは思いますが、以前のように長時間並ぶのを覚悟で行っても食べれません。
「● ● 店」の味等の食品は、さほど期待して食べたことがないのですが
魯珈さんなら・・・と思っていて、周辺のスーパーとか見てみたんですが販売してない！
2ヶ月くらい前から探してて・・・
（ネットでは10箱セットでしか売ってなくて、躊躇していた）
それが、最近セブンイレブンやファミリーマートで販売していて
即購入！
感想としては、魯珈さんのカレーを想起させるスパイスがきいたカレー。
一口食べたあとのスパイスの鼻からの抜けは、そのまま。
ちゃんと魯珈さんのレトルトカレーになってて
美味しいし、ある意味安心しました。
ただ、ひとつ問題が・・・
当然だけど、実店舗のほうが美味しいし
想起させるので、実店舗の魯珈カレーへの禁断症状がｗｗｗ
（魯肉飯も用意できないし）
もし、行く際には魯肉飯のオプションを
追加することをオススメしますー。
次、いつ食べれるかなー・・・。
