AVANT コーヒー部

アヴァント株式会社というシステム会社内のコーヒー部が、珈琲焙煎やコーヒーネタなどについて書いています。

【久しぶりのフェス情報】夏だ!フェスだ!仙台コーヒーフェスティバルだ!

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 この夏!いろいろなフェスが開催されます! といっても・・・音楽フェスだけじゃないんですよ。 仙台で、とても素敵なコーヒーフェスティバルが開催されます。 その名も、「GREEN LOOP SENDAI」 仙台の…

【るるぶ&more.】のコーヒーに合うスイーツ見てたら、過去のスイーツ記事まとめたくなった

こんにちは。 アヴァント コーヒー部【広報】です。 るるぶ&more. というサイトによくスイーツが登場するのですが、今回の記事はコーヒーとの相性のいいスイーツの紹介でした。 rurubu.jp =============== 堅いプリン推し るるぶ&more.さん…

【ananWeb】京都のコーヒー6店舗紹介を見たら中野・杉並の焙煎店もまとめたくなった

こんにちは。 アヴァント コーヒー部【広報】です。 暖かくなってきているのでホットコーヒーを飲む機会が減っているので 最近はコーヒー関連のニュース中心にお届けしています。 そんな中、ホットコーヒーのおいしいお店の紹介記事を見るとそうした 記事も…

【本日より!】KALDIでコーヒーグッズのフィギュアプレゼント!

こんにちは。 アヴァント コーヒー部【広報】です。 本日より、KALDIコーヒーファームで、コーヒーグッズのミニチュアフィギュアのプレゼントが始まります! 1500円(税込)以上のコーヒー豆を購入すると1つプレゼント! マグカップもドリッパーもかわいい…

【コールドブリュー】いろんな道具が出てきてますね!

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 最近コーヒー界隈といえばなんだかんだでコールドブリュー(水出し)。 ペットボトルやドリップバッグ(コールドブリューだと水出しバッグですけども)などでも手軽に味わえるようになっています。 ペッ…

【ありがとう日経】日本経済新聞新聞(Web版)にコーヒー記事が出たね

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 日本経済新聞Web版にコーヒー関連の記事が出ました。 有料記事なので記事の引用は避けるとして・・・ 概要としては、 コンビニの1杯100円から、最高級豆利用の1杯1万円までが登場 ワインに似た消費傾…

【今週のお題】コーヒーがいい感じで出てくる歌

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今週のお題の「好きな歌」ですが、 1曲だけ選ぶとして、季節的にこの歌の話かくかなやんだんですが、 広瀬香美 さんの 「Promise」 ですかねぇ・・・。 広瀬香美 / promise 歌詞の引用がしにくいブログ…

コーヒーかすのリサイクルでカップができる???『 KAFFEEFORM. 』

こんにちは。 アヴァント コーヒー部【広報】です。 コーヒーを飲んでいていつも気になる「コーヒーのかす」。 結構な量になるので、再利用方法ないかなぁ・・・といろいろ調べている中で、素敵なプロダクトを発見しました。 コーヒーカップ&ソーサーを搾り…

【最新情報】アトレ恵比寿にブルーボトルコーヒーオープン!!

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今日はブルーボトルコーヒーの新店オープン情報です。 アトレ恵比寿の本館1階に、ブルーボトルコーヒーがオープンします! 2019/7/19(金)に開店します。 東京での13店舗目となるアトレ恵比寿はブル…

【コーヒーなのかお茶なのか】カスカラコーヒーティーって知ってますか?

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今日はコロンビアに再度すこし触れようかなと。 コロンビアについては、 ・生産管理については世界最高峰 ・エメラルド・マウンテンの産地 ・プレボスの新作に採用されている なんてことを過去記事にし…

【朗報】世界のバリスタが12万円+3.5万円で雇えたら、雇いますか?

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 ============= どうやら世界のバリスタを、終身雇用で12万円で雇える時代が 来たみたいです。 HARIOは、関連会社HIROIAコミュニケーションズとのコラボレーションで、 V60のコーヒーメーカ…

個包装のブラックコーヒー「ちょっと贅沢な珈琲店」インスタントコーヒー発売!

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 めずらしくインスタントコーヒーの話題です。 個包装タイプのコーヒーにはミルク・砂糖入りが多いですし、たまーに私も購入してそうしたカフェオレ的なものを飲んでいます。 今回は、8/21に発売される A…

【産地と豆種】まとめです^^

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 産地と豆種ですが、結構続いたのでいったん完了です。 また新たな産地や豆種・ブランドを試したときにでも、同じようなまとめも 書いていこうかな と思います。 それでは過去記事まとめです。 ====…

【今週のお題】今年も折り返し!

今週のお題「2019年上半期」 こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今年も折り返し!というお題ですが・・・ アヴァントコーヒー部設立 ハンドドリップに挑戦! ドリッパーいろいろあつめて飲み比べ! スタバに行った!(なんとまともにスタ…

【産地と豆種】特別編:ゲイシャ 業界初の「豆」ブランド!(エチオピア~コスタリカ~パナマ)

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今回は、特別編として 「ゲイシャ」 を取り上げます。 もっと早く取り上げてもよかったかもしれないんですけれども、この「ゲイシャ」というコーヒー豆だけは、日本人からしたら農作物にとっては当たり…

【産地と豆種】9.アメリカ ハワイ州:ハワイ・コナ(ハワイアン・コナ)

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今回も、かなり新しいコーヒーの産地、「ハワイ」です。 夏休みにハワイ!という方もいらっしゃるんじゃないかなーと思います。 ハワイに行く前にまずコーヒーのお話から。 ============ 観…

【産地と豆種】8.パプア・ニューギニア:広報イチオシ

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今回は、以前ほんとに”ちょっとだけ”触れた「バード・オブ・パラダイス」の産地、パプア・ニューギニアです。 =================== 【広報イチオシ】パプア・ニューギニア パプア・…

【産地と豆種】7.グァテマラ:サードウェーブ系に必須!

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今回は、コーヒー部でもいただきものがグアテマラだったりするのでなぜかよく飲んでいる生産国、グァテマラ(グアテマラ)です。 グァテマラ産のコーヒーは、どちらかというと酸味側の味を持っており、…

今週のお題:好きな色

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今週のお題の好きな色、いろんなテーマで書いていいということですけれどもここは素直に、コーヒー関連で。 あまり濃すぎないアイスコーヒーに氷を入れて、グラス越しに透ける色が好きです。 絵の具やイ…

【産地と豆種】6.ブラジル その2

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今回はブラジルについてです。 前回は国土や歴史にすこし触れました。 今回は、ブラジル というブランドについてすこし触れます。 ================ 世界No.1生産量 というブランド。 …

【産地と豆種】6.ブラジル その1

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今回はブラジルについてです。 ================ 広いが、高度が足りないブラジルの国土 ブラジルは、高級豆の産地 としては知られていないけれども、コーヒーの産地としては皆が知って…

【コーヒーが結構重要】ポートロイヤル カリブ大航海記

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 ================ コーヒーの産地と豆種の話題を書いていて思い出した、ちょっと昔のゲームの話をします。 私が大昔にはまっていたシミュレーションゲーム(いまではほとんどはやらない…

【ニュース】ハーゲンダッツからコーヒー味期間限定で新発売!

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今回はコーヒー味スイーツのニュースが飛び込んできましたのでこちらをご紹介! ============= コーヒーの深いコクと華やかな香りが感じられる本格的な味わいミニカップ『エスプレッソミル…

【産地と豆種】5.ジャマイカ:ブルマンとエメマン その2

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今回はブルーマウンテンの格付けについて、そして前回書けなかったエメマンの話をすこし。 =================== 明確な格付けがブランドを守る。 ブルーマウンテンは明確な格付けを…

【産地と豆種】5.ジャマイカ:ブルマン(ブルーマウンテン) その1

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 豆種の話をする際に、絶対に書くのはやはり ブルーマウンテン になりますよね。 最近はゲイシャなどほかにも高級豆が流通しているのですが、やはりブルーマウンテンについて書くべきだな!と、そう感じ…

【産地と豆種】4.エチオピア:コーヒー発祥の地 その2

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今回はエチオピア の2回目です。 ============== 個性豊かな産地。 コーヒーは産地の特徴が特に現れやすい作物です。エチオピアも例外ではありません。 加えて在来種や雑種などがまじり…

【産地と豆種】4.エチオピア:コーヒー発祥の地 その1

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 産地と豆種シリーズを書き始めて、あとはブルマンとエメマン、ブラジル、グアテマラくらいは書こうかな?と思っていてメンバーに相談したところ・・・ エチオピア を書いてほしいなーとリクエストがあっ…

【コーヒー書評】カフェをはじめる人の本(成美堂出版) を書くつもりが・・・あのカフェは今!みたいな?

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 久しぶりにコーヒー書評を書きます。 新たに購入した本ではなくて、以前から持っていたものなのですが、 カフェをはじめる人の本(成美堂出版) 2004年刊行のものです。 2004年というと今から15年。企…

【産地と豆種】3.インドネシア:マンデリンとトラジャ。あとJavaと猫。

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 アヴァントコーヒー部のブログ更新の頻度をすこし調整していくことにしました。 朝・夕で2回更新をしてきたのですが基本朝のみとなります。 (たまに夕刻の投稿もあるかも) 今回は【Web】さんの好きな…

【産地と豆種】2.タンザニア:モカの次は、キリマンジャロかなー

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 前回はモカについてそこそこ詳しく書きました。 モカは香り、キリマンジャロは酸味。 という前提で、以下を読むとすこし驚くかもしれません。 =============== キリマンジャロは、昔、モ…