こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 前回はモカについてそこそこ詳しく書きました。 モカは香り、キリマンジャロは酸味。 という前提で、以下を読むとすこし驚くかもしれません。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ キリマンジャロは、昔、モ…

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 コーヒー豆についていろいろ調べていく中で、なんだかんだ一番気になるのが実が 「モカ」 についてです。 先に結論みたいなのを書いておきますね。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ １．モカ港に由来する「ブ…

こんにちはー。アヴァントコーヒー部の【Web】です。 【総務】ちゃんから、まめ太さんのネタ提供があったのでコピペ掲載（ここまでコピペ） （原文ママ） 良いお天気ですね( ˙꒳​˙ᐢ )☀️ …ということで、突然ですがまめ太さんの植え替えをしました。 実はまめ…

こんにちは。 アヴァントコーヒー部、【広報】です。 最近、広報 と入力しようとするとコーヒーが単語のサジェストに出てきてしまうのがちょっと不便です^^;;; さて、今日は久しぶりにイベント情報です！ この週末6/15・16と、北海道の稚内で開かれます わっ…

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 梅雨の間でも、いい感じに晴れる日ありますよね。 なかなか終日天気がいい というのは難しいかもしれませんけれども・・・。 今朝は、とてもいい天気でした。 こういう日は撮影に限りますね。 雨上がり…

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今週のお題「雨の日の楽しみ方」 実際自宅でそこまでコーヒーを飲まないものの、どうやら最近はカメラ・写真の次にコーヒーに詳しくなりつつあります。 そんな中で、一人で３LDKに住んでいるんですけれ…

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 先日はコーヒーノキ属の話と、インスタントコーヒーの原料となるロブスタ種（カネフォラ種）についての話をすこし書きました。 今回は普段飲んでいる焙煎コーヒーの原料となる アラビカ種 についてのメ…

今週のお題「雨の日の楽しみ方」 雨の日にのんびり外を眺めながら、コーヒーとか飲むのは至福ですよね。美味しい珈琲店で同じことをすると贅沢な気分になります。 こんにちはー。 アヴァントコーヒー部の【Web】です。 先日の喫茶「ε」（え）さんと同じく美…

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 コーヒーの品種なんて店頭で売られてるブランド名が豆の名前なんじゃないの？くらいの知識の方も多いと思います。実際自分もコーヒー部に入って調べるまで全然知らなかったですし・・・。 コーヒーの種…

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部の【Web】です。 Googleさんの地図から、近くのコーヒーで検索してみたら 隣の駅付近に美味しいだろうと思われる喫茶「ε」（え）さんを発見。以前、コーヒーに関して信頼できる方からも店名を聞いていたので伺うことに。…

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 コーヒーの味の話をするとき、だいたい、「産地」の話から入るのが、不思議だなーとか思ったことありませんかね？ 例えばリンゴの話をするときに、 青森 山形 とかの話も確かにあるけれども、 ふじ つが…

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 先日、会社にステキなスイーツが届きました！ じゃーん！！！ おいしそーーーー！！！ ミニロールケーキのタワーがそびえたっていました！ 別の画角でもう１枚！ 組み立て説明書は捨てちゃったので・・…

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 コロンビアのコーヒーについては、以前の記事 coffeebu.hatenablog.com にもいろいろと書かせていただきました。 いろいろ書いたものの、コロンビアのコーヒー生産者連合会がものすごくしっかりした日本…

こんにちは アヴァント コーヒー部、【広報】です。 紫陽花 と コーヒーで検索していて気になったものをもう１つ。 「コーヒーフィルターでつくる紫陽花」 コーヒーフィルターの茶色い方（非漂白）を、ドライフラワーの色と見立てて 紫陽花を作りましょう！ …

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今回はコーヒーあんまり関係ない事のなかでもそこそこ人気のある？と思っているお花の写真シリーズ、 あじさい です。 ようやく満開だけれども、やはり水分量が少ないのか花びらはすでに傷んでいる感じ…

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部の【Web】です。 【総務】ちゃんから、まめ太さんのネタ提供があったのでコピペ掲載（ここまでコピペ） （原文ママ） 今まで勘に頼って水やりをしていたのですが… まめ太さんの声を正しく聴くために、文明の利器に頼って…

今週のお題「家で飲む」 こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 コーヒー部ですので、家でお酒を飲むにしても、コーヒーカクテルを試してみるのがいいのかな？と思います。 【１】定番のコーヒーリキュール 「カルーア」 定番コーヒーリキュー…

今週のお題「家で飲む」 こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 PREMIUM BOSS COFFEE HUNTER'S SELECTIONを 飲んでみたら美味しかったとか記事にしていたら、 それを読んだ【総務】ちゃんの怖いイケメン上司が 「それ飲んでない！」という思いで…

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 今週のお題「家で飲む」 【Web】さんが私のために残してくれていた、 PREMIUM BOSS COFFEE HUNTER'S SELECTION -COLOMBIA- 無糖、 プレミアムボス コーヒーハンターズセレクション コロンビア【無糖】 w…

今週のお題「家で飲む」 こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 毎夜、時間があるときはネルドリップで コーヒーを淹れます。 せっかく手間をかけるならペーパードリップよりも美味しく淹れたくて ミルクピッチャーを買いました。 理由はネルド…

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 先々週の土曜からどうやら熱中症になってしまったらしく、体調不良がつづいていました。 涼しくても暑くてもずっと汗をかいたり、利尿して体温調整をしようと体が頑張ってしまう状態になりまして・・・…

こんにちは。アヴァント珈琲部【企画】です。 阿佐ヶ谷のFRESCO COFFEE ROASTERSさんに行かせていただきました。 フレスコさん_店舗外観、看板 もう外観からして美味しい珈琲を飲ませてくれそうです！ フレスコさん_店内説明_スペシャルティコーヒー フレス…

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 以前、記事にもした「猫と珈琲」さんがオープンしたので 行ってきましたー。 一応、糖質制限中なのでエスプレッソ一択ですが、砂糖をゴリゴリ入れる誘惑にガチ負けしそうなので ここはあえてミルクは入っ…

今週のお題「家で飲む」この季節に家でも飲むなら、これ！ こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 以前、【広報】さんが記事した PREMIUM BOSS COFFEE HUNTER'S SELECTION - COLUMBIA -「プレミアムボス コーヒーハンターズセレクション」 “コー…

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 いろいろなコーヒーフェスについて記事を書いてきましたけれども、”Japan"を冠したコーヒーフェスがあります。その名も Japan Coffee Festival（ジャパンコーヒーフェスティバル）です。 詳しくは下記の…

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 ファイヤーキングにハマっているわけではないのですが、 どうしても欲しいスタッキングマグがあって・・・ 予約注文できることを知ってから、即予約購入してしまったカップが届きました。 下にひいてある…

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 先日、千葉駅構内のスイーツ催事コーナーをふらっと覗いてみたんです。 そしたら、見慣れぬデザートが。 ひみつのクリーム入り！のざらめシュー？？？ POPをよくよく見てみると・・・ 「北海道釧路産牛…

こんにちはー。アヴァントコーヒー部【Web】です。 インドネシアではコーヒーチェリーを猫（ジャコウネコ）に食べさせて糞となって排出されたものを「コピ・ルアク（コピ・ルアック）」と言われ、高級コーヒー豆になります。ちなみに、ちゃんと選別したもの…

こんにちは。 アヴァント コーヒー部、【広報】です。 地方のコーヒープロジェクト、コーヒーイベントの調査に余念がない私ですが、今回は来る6/2に開催される「COFFEE LOUNGE NIIGATA」のご紹介です。 最初フォローしているfacebookページには 「NIIGATACOF…

こんにちはー。 アヴァントコーヒー部【Web】です。 萬国コーヒー株式会社が運営している 「SmB CAFE」さんへ。 会社から少し遠いと思っていたんですが、行ってみたら思いのほか近かった。 ちょっと暑さがマシマシだったので、アイスコーヒーを選んでしまい…